Любопитно

Български учени разчитат ДНК на микроорганизмите в бирата

Първото по рода си изследване за ДНК идентификация на  микроорганизмите в пивото с използването на метагеномика, реализираха български учени под ръководството на д-р Сергей Иванов от Центъра по биология на храните. С изучаването на микроорганизмите, осъществяващи ферментацията в пивоварния процес, учените могат да предвидят и контролират специфичните органолептични особености на бирата, т.е. – нейният вкус, аромат, пенливост, бистрота и […]

Любопитно

Две читалища, игумен и холандец са номинирани за „Пазител на традициите 2021“

Две читалища от великотърновска община са номинирани в националната инициатива „Пазител на традициите 2021”. Това е Народно читалище „Надежда 1869” – Велико Търново, предложено в категория „Кулинария” – Големи за книгата „Вкусът на времето, кулинарен пъзел от великотърновския край“. Второто е читалище „Народна просвета 1874” в село Ресен. То участва в категория „Организация”. Сред номинираните […]

Култура Любопитно

Иво Иванов: Моите истории не дават отговори, а задават въпроси

Известният спортен журналист и писател Иво Иванов гостува в старата столица на сцената на Проект Арт Лято, до Художествена галерия „Борис Денев”, за една дългоочаквана среща с великотърновската публика. Авторът на сборниците с разкази „Кривата на щастието” и „Отвъд играта” зарадва търновци и гости на града с екземпляри от двата си бестселъра, а желаещите се […]

Култура Любопитно

Представят архитектурния проект за възстановяване на Клуба на дейците на културата във Велико Търново

На 10 юли от 9:30 ч. в двора на Клуба на дейците на културата (КДК) във Велико Търново екипът на пространство за социални и културни събития ТАМ организира представяне на архитектурния проект за възстановяване на сградата. След презентацията ще се проведе разговор, в който граждани ще могат да задават своите въпроси към архитектите и екипа […]

Денят Любопитно

Днес е Европейски ден на шоколада

На 7 юли се чества Европейския ден на шоколада. Датата е избрана, защото на този ден през 1550 г. е доставена първата партида шоколад от Америка за Испания. Отбелязва се във всички страни-членки на Европейския съюз. Шоколадът е една от най-популярните храни и няма вероятност някога да излезе от мода. Данните от скорошно проучване, публикувано […]