С участието на 853 проби от 12 държави и жури от 36 международни съдебни заседатели, Рубин Резерва 2018 от избата във великотърновското село Ялово грабна сребърен медал на тазгодишното издание на „IWCB Vinarium“ в Букурещ.
Отлежало в бъчви от френски, американски и български дъб за 12 месеца, като стабилизацията и бистренето са направени естествено, без бистрители и с щадяща филтрация, Рубин Резерва 2018 се характеризира с много плътен рубинено-червен цвят, сортов аромат с преобладаващи нотки на чер плод – боровинка, арония, зряла череша, както и капучино, чер пипер и ванилия.
Вкусът е елегантен и динамичен. Тялото е гъвкаво с много сладост и зърнисти танини, дълъг финал с акценти на дъб, пушек и черен плод.
Заслужено място и поредно доказателство за уникалните вкусове на вината, отлежали в бъчвите на винарната в с. Ялово.
