Международна кръгла маса по тестване на образователния курс за подготовка на професионалната фигура на доставчик на „зелени доставки на храна“ в Неапол обедини представители на ресторантьорския бизнес от Литва, България, Италия, Испания, Франция, Малта и Румъния. Седмица участниците интензивно дискутираха, споделяха нови идеи, разработваха и апробираха неформални методи на обучение.
Аделина Александрова, Станимир Стоянов, Радослав Машов, Михаела Валериева от Велико Търново участваха в прилагането на обучителните модули, свързани с уменията за предлагане на „зелено пакетиране“ при доставката на храна; участваха в серията дискусии; посетиха ресторанти в Неапол, където философията на пакетирането без използването на пластмаса е ежедневие. Професионалният поглед на великотърновци бе обогатен с обменените примери с представители на сектора, особено от Франция и Литва.
Проектът Ново обединение за зелени доставки, изпълняван по програма Еразъм+ от Европейски център, ще позволи 14 представители на ресторантьорския бизнес от Велико Търново да посетят страните от проекта, да се срещнат със свои колеги в едноседмични визити и да се завърнат с нови идеи за намаляване на използването на пластмаса в доставката на храна. Паралелно с това ученици от Професионалната гимназия по туризъм ще имат възможност да получат международен сертификат след преминаването на курса на обучение и на практика да приложат умения в седемте европейски държави.
Снимка – Фейсбук
