Направа на синдирмьо, старо българско ястие, разпространено в Родопите и сирене по 500-годишна рецепта, Гергьовска агнешка чорба, сготвена от Ути Бъчваров, разнообразни дейности и забавления за деца, изложение на близо 1000 чистопородни животни, много състезания са част от богата програма на юбилейното десето издание на Националния събор на овцевъдите. Той ще се проведе от 6 до 8 май на поляните край Петропавловския манастир до Лясковец. Очаква се земеделският министър Иван Иванов да уважи събитието.
Сред чистопородните животни са овце, кози, лами, кучета, коне и магарета. Специализираните браншови изложения ще са в три обособени зони с обща площ от 1300 кв.м. Стопани от цялата страна ще покажат близо 500 селектираните животни от 26 породи овце и 80 броя кози от 4 породи. Баници, пататник, клин и родопски чевермета са част от кулинарната зона. Ще се правят и млечни демонстрации с овче и козе мляко – направа на извара, масло, катък, бял мъж, ръчен кашкавал, таратор без краставици, който в крайния си вид става розов. Ще бъде изложена и колекция от стари кулинарни книги от България и Сърбия от XX век.
Ще бъде изградена и алея на биопродуктите. Ще се предлагат магарешко био мляко, деликатеси от месо, биволско мляко.
Международното участие ще е от 15 държави. Ще присъства делегация от Министерството на селското стопанство на Саудитска Арабия.
На събора ще могат да се видят лами, магарета и най-големите коне тежковози , които ще се състезават в теглене на товари на 7 май (събота) и ще се включат в различни демонстрации на следващия ден. Част от събитието ще е и специализираното изложение на Българско овчарско куче.
На събора могат да се видят и традиционни занаяти, народни веселби, нестинари; етно възстановката „ЧифликЪт“ с интерактивните музейни експозиции и демонстрации на къщни занаяти, Гергьовските традиции и обичаи; фолклор от цяла България на Национален фолклорен конкурс „Заблеяло ми агънце“. Ще се проведе голямо „Гергьовско надиграване“ и хоротеки; детска творителница с различни арт работилници и пленери за най-малките.
Съборът на овцевъдите, по традиция, ще съчетае най-традиционния български поминък – овцевъдството с народната битова култура и фолклор. Програмата на събитието ще е наситена с фермерски състезания, специализирани изложения на селскостопанска техника и оборудване, занаяти, кулинарни атракции, етно възстановки и много фолклор.
Събитието се организира от Национална овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА), със съдействието на Министерството на земеделието на Република България и подкрепата на общините Велико Търново, Лясковец и Горна Оряховица.
Програма на Националния събор на овцевъдите в България:
6 май
11.00 – 11.30 часа – Откриване на събора и приветствия от официалните лица. Освещаване и тържествен водосвет.
12.00 – 12.30 часа – Гергьовско хоро край манастира
12.00 – 15.30 часа – Кулинарно шоу „В търсене на изгубения вкус“
12.30 часа – Откриване на Националния фолклорен конкурс „Заблеяло ми агънце“
12.30 – 15.30 – Спектакъл „Багатур“ – демонстрация на бойни умения на старите българи
13.00 – 17.00 часа – Гергьовско надиграване.
13.00 – 14.00 – Състезание по майсторско обезкостяване на агнета
14.30 – 15.30 часа – Състезание по ръчна стрижба на овце
15.00 – 16.00 часа – Състезание за най-хубаво сирене, кашкавал и оригинален продукт от овче/козе мляко
15.30 – 18.00 часа – Излобжа на кучета
16.00 часа – Гергьовски курбан с Ути Бъчваров
18.00 – 21.00 часа – Панорамно издигане с привързан балон с горещ въздух
18.00 – 24.00 часа – Народни веселби
20.00 – 22.00 часа – Концерт на оркестър „101 каба гайди“
21.00 часа – Нестинарско шоу
7 май
08.00 – 11.00 часа – Панорамно издигане с привързан балон с горещ въздух
10.00 – 18.00 часа – Национален фолклорен конкурс „Заблеяло ми агънце“
10.00 – 18.00 часа – Гергьорско надиграване
10.00 – 18.00 часа – Състезание по теглене на товари от най-големите коне тежковози
10.30 – 14.30 часа – Кулинарно шоу „В търсене на изгубение вкус“
11.00 часа – Състезание по машинен млеконадой от кози
11.00 – 14.00 часа – Спектакъл „Багатур“
11.00 – 14.00 часа – Състезание по теглене на товари
12.30 – 15.30 часа – Изложба на кучета
13.00 часа – Изложба на детски русинки „Нарисувай Гергьовден“
14.30 – 15.30 часа – Състезание по ръчна стрижба на овце
15.30 – 17.30 часа – Състезание по ръчно доене на овце
18.00 – 21.00 часа – Панорамно издигане с привързан балон с горещ въздух
18.00 – 24.00 часа – Хоротека и народни веселби
21.00 часа – Нестинарско шоу
8 май
08.00 – 11.00 часа – Панорамно издигане с привързан балон с горещ въздух
10.00 – 14.00 часа – Гергьовско надиграване
10.00 – 16.00 часа – Народни борби в различни категории
10.00 – 16.00 часа – Конни атракции и демонстрации
10.30 – 14.30 часа – Кулинарно шоу „В търсене на изгубения вкус“
11.00 – 12.00 часа – Награждаване на лауреатите в Националния фолклорен конкурс „Заблеяло ми агънце“
11.00 часа – Състезание за най-тежък коч
11.30 часа – Аукцион на овце, кочове, агнета и кучета
12.00 – 18.00 часа – Неделна хороводна програма
12.30 – 15.30 часа – Спектакъл „Багатур“
