След 2-годишно прекъсване във великотърновското село Балван отново ще се проведе фестивал на баницата. Празникът ще бъде на 9 юли, събота от 9.30 часа в читалището в населеното място. Това е пето издание на фестивала, който е под надслов „Баницата в делник и празник”. Близо 60 баници ще опита компетентното жури с председател Жени Сапунджиева и ще определи наградените. Предвидени са първа, втора и трета награда за най-добра традиционна баница, за най-млад и най-възрастен участник, за най-иновативна баница, за сладка баница и специална награда на кмета на Балван. Наградите са предметни. Всеки участник ще получи и тематична награда – точилка
Най-малкият участник към този момент е дете на 4-години от Габрово. „Вероятно ще му помага мама или баба”, усмихва се кметът Недьо Георгиев. Казва, че са изместили фестивала с месец напред, защото сега е жътва, а именно класовете жито са свързани с направата на брашно, от което пък се правят кори за обичания традиционен български продукт – баницата. Припомня и, че преди години са организирали празника в сътрудничество със сръбския град Бяла Паланка. И в две последователни години гостите са печелили награди за най-иновативна баница – с шоколад и фурми. Освен конкурсната програма е предвидена и фолклорна. В нея ще участват 20 състава от цялата област. Празникът на баницата се организира от читалище „Нива 1898“ със съдействието и подкрепата на Община Велико Търново, Кметство село Балван и Клуб на пенсионера и инвалида „Здравец“.
Кремена Крумова – Попова
