Любопитно

С баница и кисело мляко посрещаме японци в Арбанаси

Посещението на автентичен възрожденски дом и демонстрация на традиционни занаяти са част от туристическия пакет, който предлага Общинската туристическа агенция „Царевград Търнов”, а за японците – българският йогурт, познат добре и в собствената им страна продължава да буди особен интерес. Няма как човек да не замилее, когато види пътешественици, дошли от толкова далече, докоснали се до хиляди забележителности по пътя си към нашите земи, но възпитани с огромно преклонение към традиционния български специалитет, незаслужено подценен от самите нас – като някакво делнично ежедневие.

Две арбанашки сестри приготвиха пред група туристи от страната на изгряващото слънце млечния специалитет по традиционна рецепта, завещана от няколко поколения. С детско изумление и широки усмивки, японците наблюдаваха процеса, сякаш бе някакъв сложен генетичен експеримент, който се провежда за пръв път. Далечните гости опитаха от родния еликсир, като се подкрепиха и с парче топла баница със сирене.

Оказа се, че българското кисело мляко е задължителен компонент от менюто им и в островната държава. Марката Мейджи Булгария е основен виновник за популяризирането на всякакви причудливи десерти – като йогурт с мед или боровинки, например. На сладка раздумка в двора на арбанашката къща, японците не пропуснаха да си припеят и рекламната мелодийка на киселото мляко, станала очевидно доста достатъчно популярна в страната на самураите. На прощаваме пътешествениците споделиха, че се разделят със страната ни не само с някой друг сувенир за спомен, но и с ентусиазма – на пролет да се върнат отново и да включат още местни забележителности в туристическата си обиколка.