Икономика

ДКСБТ: Каймата в Бургас е 4.20 лв./кг, във Велико Търново достигна до 7.80 лв./кг

Повечето зеленчуци са поскъпнали и през третата седмица на септември (13-17), а най-много е нараснала цената на корнишоните, пипера, зелето и картофите. Това показва последният седмичен бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Изключения правят доматите от полето и оранжерийните краставици, които са поевтинели.

Като основна причина за поскъпването не само на зеленчуците и плодовете, но и на повечето основни храни е посочен лошият климат и по-конкретно засушаването (през юни и юли), което е най-мощният фактор за поскъпването, а не поскъпването на ресурсите, не и ценовите паники. В крайна сметка през отминалата трета седмица на септември има ново рекордно девето поредно седмично поскъпване на храните на едро по стоковите борси и тържищата, при това за първи път през последните пет години, сочат обобщените данни на стоковия регулатор.

Седмична равносметка показва, че продължава тенденцията заедно с постоянното поскъпване да намаляват ценовите разлики на храните по области. През отминалите пет работни дни (13-17 септември) разликата между 10-те основни храни, сравнявани от ДКСБТ във всички областни центрове, е следната: най-голяма е разликата от 3.72 лева при кравето сирене (от 5.28 лв./кг в Добрич до 9.00 лв./кг в Пловдив); 3.68 лева е разликата при кашкавала „Витоша“ (от 9.12 лв./кг в Русе до 12.80 лв./кг във Враца); при каймата смес разликата е 3.60 лева (от 4.20 лв./кг в Бургас до 7.80 лв./кг във Велико Търново); 2.97 лева е разликата при захарта (от 1.22 лв./кг в Добрич до 1.75 лв./кг в Бургас); при зрелия фасул разликата е 2.70 лева (от 2.10 лв./кг в Шумен до 4.80 лв./кг в София); 2.00 лева е разликата при замразеното пиле (от 3.00 лв./кг в Ямбол до 5.00 лв./кг в Бургас); при ориза разликата е 1.35 лева (от 1.65 лв./кг в Смолян до 3.00 лв./кг в Пловдив); 1.20 лева е разликата при слънчогледовото олио (от 2.30 лв./литъра в Хасково до 3.80 лв./кг в Пловдив); при брашното тип 500 разликата е 0.72 лева (от 0.68 лв./кг във Варна до 1.40 лв./кг в София); 0.09 лева е разликата при яйцата (от 0.16 лв./броя в София до 0.25 лв./броя в Смолян).

ри основните месни, млечни и други хранителни продукти

на седмична база само три са поевтинели, а 17 са поскъпнали, като трендът е в нормални граници, което е характерно за сезона за тази група хранителни продукти – от минус 1.8% до плюс 5.0 на сто. Най-много са поскъпнали яйцата (+5.0% до 0.21 лв./броя), следвани от брашното тип 500 (+2.8% до 1.09 лв./кг), захарта (+2.2% до 1.42 лв./кг), пилешки кренвирши (+1.0% до 4.16 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+0.9% до 5.65 лв./кг), кравето сирене (+0.7% до 7.27 лв./кг), слънчогледовото олио(+0.6% до 3.19 лв./литъра), пакетчето масло 125 грама (+0.5% до 1.93 лв./броя), зрелия фасул (+0.5% до 3.77 лв./кг), лещата (+0.4% до 2.60 лв./кг), замразеното пиле (+0.4% до 4.60 лв./кг) и трайния варено-пушен салам (+0.3% до 9.20 лв./кг).

Най-много е поевтинял оризът (-1.8% до 2.20 лв./кг), следван от прясното мляко (-0.6% до 1.80 лв./кг) и кашкавалът „Витоша“ (-0.4% до 11.60 лв./кг).